الشمام

الشمام ))

ويعتبر الشمام من أكثر أنواع الفواكه التي تقاوم السمنة وتقلل الضغط المرتفع، ويعد الشمام مصدرا غنيا بالفيتامينات والعناصر الضرورية للجسم، وطعاما مفضلا للحمية ولراغبي الرشاقة لاحتوائه على قدر كبير من الألياف التى تساعد على الشبع.

ويحتوي الشمام على سعرات حرارية معتدلة، لذلك فإن تناوله مفيدا للراغبين في السيطرة على أوزانهم، مع ملاحظة احتوائه على مقدار قليل جدا من الدهون والصوديم، وبالتالي فإنه يعتبر غذاء مفيدا وآمنا للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم. وبذور الشمام مفيدة من الناحية الغذائية لارتفاع محتواها من الكالسيوم ويمكن الاستفادة منها بعد غسلها بالماء، وذلك بوضعها في الخلاط مع القليل من الماء وعسل النحل أو إضافة عصير الأناناس أو أي عصير آخر إليها.

ويمكن تناول الشمام كوجبة خفيفة بين الوجبات الأساسية، أو كصنف حلو في نهاية الوجبة بدلا من الحلويات.

وكذلك يعد الشمام مفيدا للأشخاص الذين يشكون من ضغط الدم المرتفع، ويحتوي الشمام على الفيتامين A، الضروري لنمو الأنسجة والذي يساعد العينين على الرؤية الطبيعية في الظلام، ويحتوي أيضاعلى الفيتامين C الضروري لإنتاج الكولاجين في البشرة ولامتصاص الجسم للحديد.

والشمام مصدر جيد للفوليت أو حامض الفوليك المهم لتكوين الخلايا وللوقاية من الإصابة بالأنيميا، كما أنه مصدر جيد للبوتاسيوم الذي يساعد في الحماية من ارتفاع ضغط الدم، والشمام أيضا غني بالألياف المهمة للهضم